Beritakota.id, Jakarta – Aero Astra Akademia mengadakan pelatihan tata boga yang diikuti oleh puluhan peserta. Pelatihan ini diikuti oleh lulusan sekolah menengah atas atau sederajat dari berbagai daerah di Kabupaten Tulang Bawang, Lampung, Kamis 18 Juli 2024.
Aero Astra Akademia merupakan satu-satunya lembaga pelatihan kerja (LPK) di Tulang Bawang yang telah terakreditasi oleh Kementerian Tenaga Kerja dan Transmigrasi, menunjukkan kompetensinya dalam memenuhi standar pelatihan kerja nasional.
Kepala Aero Astra Akademia, Denny Primawan, S.E., M.M., mengungkapkan tujuan pelatihan ini. “Untuk membekali para lulusan sekolah menengah yang ingin membuka usaha di bidang tata boga, kami menyelenggarakan pelatihan ini dengan dukungan dan kerja sama Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Kabupaten Tulang Bawang. Pelatihan ini tidak hanya mencakup pembuatan produk tata boga, tetapi juga pengetahuan kewirausahaan, termasuk pengenalan peralatan sederhana dan biaya rendah agar bisa memulai usaha,” terang Denny.
Baca Juga: Astra Life Dorong Literasi dan Inklusi Keuangan Pelajar di SMKN 4 Padalarang
Sebanyak 40 peserta dari berbagai kecamatan di Tulang Bawang mengikuti pelatihan ini, dengan fokus materi kali ini adalah pembuatan donat. “Donat merupakan kudapan yang banyak diminati oleh masyarakat kita. Prospek ekonomi dari bisnis penjualan donat sangat bagus. Ini menjadi pertimbangan kami dalam pelatihan Bakery & Pastry kali ini mengusung donat,” tambah Denny.
Pada kesempatan yang sama, Sekretaris Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi Tulang Bawang, Endang Son, S.P., M.M., turut memberikan dukungan penuh terhadap kegiatan ini. “Mewakili Pemerintah Kabupaten Tulang Bawang, kami sangat mengapresiasi kegiatan pelatihan tata boga ini. Besar harapan kami, para kaum millennial yang menjadi peserta pelatihan dapat menjadi pengusaha yang mumpuni, tangguh, dan dapat menciptakan lapangan kerja,” ucap Endang.
Aero Astra Akademia telah mengadakan berbagai pelatihan sebelumnya, seperti pelatihan mekanik kendaraan, barista, hingga kontes mekanik antar SMK. Fasilitas LPK ini memang mumpuni, dengan adanya hotel, laboratorium belajar mekanik, housekeeping, teaching factory cafe, hingga bakery dan pastry, yang memungkinkan lulusan pelatihan bekerja di berbagai sektor.
“Kami juga menginisiasi Ethanol Culinary Area (ECA) di Aero Astra Akademia. Lokasi ini menampung sejumlah UMKM, menyediakan tempat sekaligus pembinaan agar UMKM tersebut dapat menghasilkan produk yang layak jual dengan penyajian yang baik, higienis, dan menarik. Kami juga menekankan pentingnya pola pikir dan mental kewirausahaan yang harus dimiliki oleh seorang pengusaha,” pungkas Denny
Respon (1)