Beritakota.id, Jakarta – Sobat Beritakota, bagi Anda penyuka makanan ayam goreng kini para foodie bisa mencoba Nashville Chicken yang sedang popular di Jakarta. Nashville Chicken menjadi favorit terbaru karena rasanya yang pedas sesuai lidah orang Indonesia.

Sesuai namanya, ayam goreng ini memang berasal dari kota Nashville di negara bagian Tennessee, Amerika Serikat. Dibalut dengan tepung dan digoreng garing, bagian permukaannya dibaluri dengan spicy oil yang membuat rasanya pedas. Sebelum digoreng, daging ayamnya terlebih dahulu dimarinasi memakai buttermilk yang membuat dagingnya makin empuk dan bertekstur sempurna.

Dan kali ini redaksi kasih rekomendasi salah satu tempat menikmati Nashville Chicken yang enak dan halal berada di tempat hangout jantung kota Jakarta, One Satrio yaitu Hot Stuff.

Althur  Danari, Community Manager Hot Stuff menyampaikan bahwa Hot Stuff itu berawal dari owner-owner Hot Stuff yang pernah liburan ke Amerika dan mereka mencoba yang namanya Nashville Chicken, karena aslinya memang dari sana. ‘’Sampai akhirnya mereka berpikiran belum ada nih di Jakarta yang jualan ayamnya makanan begini. Karena ayam goreng pada umumnya yah itu-itu saja,’’ tukasnya .

Baca Juga: Wing Lok Hong Kong Dimsum Resmi Hadir di Pondok Indah

Lanjutnya, awalnya Hot Stuff ini dibuka secara online, kitchen mereka itu dari garasi mereka yang disulap menjadi dapur. Dan mereka memakai sistem pre-order, dan setelah hampir setahun membuka outlet pertamanya di Menteng yaitu di Shophaus Menteng, dari situ sudah punya customer base, dan mulai memperkenalkan Nashville Chicken ke publik yang lebih luas dari awalnya di garasi rumah owner di PIK, Menteng, Kemang, dan kini buka di One Satrio.

‘’Hot Stuff merujuk ke Nashville asli dengan rempah dan spicy oil ayam yang meresap sampai ke dalam dagingnya yang juicy. Buat para penggemar pedas pun bakalan puas makan di sini dengan tersedia beragam level pedas dari mulai zero, mild, medium, hot, fire, dan baby burnt,” tukasnya.

‘’Hot Stuff juga adalah the real Nashville yang ada di Jakarta. Karena kita benar-benar mengadopsi Nashville yang ada di Tennesse. Tapi kita ubah sedikit agar diterima lidah Indonesia dan kita ubah jadi halal,’’ pungkasnya.

Menu favoritnya adalah dua potong daging ayam bisa breast atau drumstick dengan nasi sebagai pelengkapnya.

Kalau mau lebih Amerika, ada classic chicken plus waffle yang disantap dengan waffle gurih dan maple syrup. Pilihan menu lainnya ada chicken burrito, signature chicken burger, crispy chicken salad, dan chicken pops.

Tag: