Beritakota.id, Jakarta – Blue Sky Group kembali menunjukkan eksistensinya di industri kuliner Tanah Air dengan meluncurkan Sambal & Spice, restoran yang menghadirkan kekayaan cita rasa Nusantara melalui kelezatan sambal dan ragam rempah autentik khas Indonesia. Mengusung tagline “Spice Up Your Taste Journey with Indonesian Dining,” Sambal & Spice memadukan tradisi kuliner Indonesia dengan sentuhan penyajian modern yang elegan.
Restoran ini akan membuka dua gerai perdana di lokasi strategis: Petamburan, yang terletak berdampingan dengan Hotel Blue Sky Petamburan, dan Raden Saleh, bersebelahan dengan Hotel Blue Sky Pandurata. Dengan lebih dari 80 varian menu makanan dan minuman, Sambal & Spice menyuguhkan pengalaman kuliner yang menggugah selera sekaligus membangkitkan nostalgia rasa kampung halaman.
“Kami menghadirkan berbagai hidangan Nusantara dengan bahan baku berkualitas tinggi dan teknik memasak yang mempertahankan keaslian rasa,” ucap Supratman, Executive Chef Sambal & Spice, Selasa (22/4/2025). “Setiap sambal dan bumbu diracik dengan cermat untuk menghadirkan rasa yang otentik dan menggoda,” tambahnya.
Meski berada di area hotel, harga yang ditawarkan tetap kompetitif dan setara dengan restoran di pusat perbelanjaan. Sambal & Spice juga hanya mengenakan biaya layanan sebesar 5%, menjadikannya pilihan bersantap yang ramah di kantong namun tetap premium dari segi rasa dan pelayanan.
Calvin Petter, Corporate General Manager FB Blue Sky Group, menegaskan komitmen restoran ini terhadap kualitas. “Kami memastikan setiap menu yang disajikan memiliki cita rasa yang kaya, dapat dinikmati oleh semua kalangan, dan mampu membangkitkan kenangan akan cita rasa khas Indonesia.”
Sementara itu, Direktur Operasi Blue Sky Group menyampaikan antusiasmenya atas kolaborasi kuliner ini. “Kehadiran Sambal & Spice di dekat properti kami menjadi nilai tambah besar bagi para tamu hotel maupun pecinta kuliner di Jakarta. Restoran ini kami harapkan menjadi destinasi utama bagi mereka yang mencari keaslian rasa Indonesia dalam suasana nyaman dan bersih.”
Baca juga : Wajah Baru Blue Sky Pandurata Boutique Hotel Lebih Modern
Dalam rangka memperkenalkan Sambal & Spice ke masyarakat luas, Riska Yuvista, Corporate Marketing Communications Manager Blue Sky Group, mengungkapkan bahwa mereka akan memberikan penawaran khusus selama periode 22 April hingga 22 Mei 2025, yakni :
- Beli 2 menu utama, gratis 1 appetizer
- Gratis Es Teh untuk setiap pemesanan menu utama
- Cashback Voucher senilai Rp50.000 dengan minimal pembelian Rp500.000
Tak hanya melayani makan di tempat, Sambal & Spice juga menyediakan layanan take-away, memungkinkan pelanggan membawa pulang kelezatan khas Nusantara ke rumah.
Dengan kekayaan rempah, keragaman sambal, dan suasana yang nyaman, Sambal & Spice hadir sebagai destinasi kuliner baru yang menjanjikan eksplorasi rasa Indonesia dalam satu tempat. (Herman Effendi)
