Beritakota.id, Jakarta – Aktor sekaligus penyanyi Aldi Taher kembali memperluas bisnis kulinernya dengan meresmikan gerai terbaru Aldis Hotdog di kawasan BSD, Tangerang. Gerai ini menghadirkan konsep berbeda melalui menu andalan Odadog, yakni hotdog yang menggunakan roti odading khas Jawa Barat sebagai identitas kuliner lokal.
Ekspansi tersebut merupakan hasil kolaborasi Aldi Taher dengan CEO PT Aldis Hotdog, Muhammad Restya Noval, setelah sebelumnya Aldis Hotdog hadir di Pondok Pinang dan Blok M.
Restya Noval mengatakan ide kolaborasi bermula pada Ramadan 2026. Awalnya kedua pihak berencana mengembangkan produk burger, namun akhirnya sepakat membangun merek baru dengan konsep yang lebih unik.
“Semua produksi kami kerjakan sendiri, mulai dari pengolahan bahan baku hingga produk jadi. Dengan begitu kualitas tetap terjaga, sementara harga tetap kompetitif,” ujar Restya.
Menurutnya, penggunaan roti odading bukan sekadar pembeda, tetapi juga upaya mengangkat makanan tradisional Indonesia menjadi sajian modern yang memiliki peluang menembus pasar internasional.
Sementara itu, Aldi Taher mengungkapkan konsep Odadog merupakan idenya agar hotdog memiliki ciri khas Indonesia.
“Hotdog identik dengan Amerika, sedangkan odading asli Jawa Barat. Kami ingin menghadirkan perpaduan yang unik sekaligus memperkenalkan kuliner lokal,” kata Aldi.
Selain membuka gerai baru di BSD, Aldis Hotdog juga telah hadir di sejumlah kota seperti Medan, Pekanbaru, Sidoarjo, dan Bengkulu. Dalam waktu dekat, perusahaan berencana memperluas jaringan ke Living World Cibubur dan Summarecon Mall Bekasi.
Perusahaan juga tengah mengembangkan konsep Aldis Express, yang menggabungkan Aldis Hotdog dan Aldis Kopi dalam satu gerai berkonsep grab and go. Penjualan melalui platform digital seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood saat ini telah menyumbang sekitar 15–20 persen dari total penjualan.
Aldi optimistis konsep kuliner yang memadukan cita rasa lokal dan modern tersebut dapat diterima pasar yang lebih luas, sekaligus membuka lapangan kerja baru di berbagai daerah.
