Beritakota.id, Jakarta – Industri makanan dan minuman (Food & Beverage/F&B) Indonesia diproyeksikan tetap tumbuh positif pada kisaran 7-8 persen sepanjang 2026. Di tengah persaingan bisnis yang semakin ketat, pelaku usaha dituntut mampu menemukan strategi ekspansi, kolaborasi, dan inovasi yang relevan dengan perubahan tren konsumen.
Menjawab tantangan tersebut, ajang Café & Brasserie Expo (CBE) 2026 resmi dibuka di JIEXPO Kemayoran Hall C1 dan C3, Jakarta, Kamis (7/5/2026). Pameran yang berlangsung hingga 10 Mei 2026 ini hadir dengan konsep “Taste Circle” yang mengedepankan kolaborasi lintas sektor industri F&B.
CBE 2026 tidak hanya menjadi tempat bertemunya pelaku usaha dengan supplier, tetapi juga membuka ruang kerja sama strategis dari rantai pasok bahan baku hingga pengalaman konsumen akhir.
Baca Juga: Tren Karyawan Jadi Pebisnis Meningkat, FLEI Business Show 2026 Jadi Gerbang Peluang Usaha
Pameran ini digelar bersamaan dengan FLEI Business Show dan MoreFood Expo Indonesia. Kolaborasi tiga pameran tersebut menghadirkan ekosistem bisnis terintegrasi dari hulu hingga hilir dalam satu lokasi.
FLEI Business Show menghadirkan peluang investasi dan lisensi usaha, sementara MoreFood Expo Indonesia fokus pada inovasi bahan baku serta solusi rantai pasok industri F&B nasional.
“CBE Jakarta 2026 menunjukkan bahwa sektor kafe tidak lagi hanya sekadar tentang produk makanan dan minuman, melainkan sudah menjadi bagian dari identitas, gaya hidup, dan ekonomi kreatif,” ujar President Director Panorama Media, Royanto Handaya.
Dukungan penuh dari Kementerian Perdagangan Republik Indonesia turut memperkuat posisi CBE sebagai salah satu barometer perkembangan industri kuliner, hospitality, dan gaya hidup nasional.
Sejumlah mitra strategis juga terlibat mendukung kelancaran penyelenggaraan pameran. BCA hadir sebagai Official Banking Partner untuk memfasilitasi kebutuhan transaksi bisnis para peserta dan pengunjung. Sementara BCA Insurance memberikan perlindungan tambahan selama acara berlangsung.
Di sisi infrastruktur digital dan logistik, iForte hadir sebagai Official Internet Partner dan JNE sebagai Official Logistic Partner guna memastikan operasional pameran berjalan optimal.
Antusiasme pengunjung terlihat sejak hari pertama pembukaan. Antrean registrasi buyer dan pelaku usaha Horeca (Hotel, Restoran, dan Kafe) memadati area pameran untuk mengikuti program B2B Matchmaking yang membuka peluang kolaborasi bisnis baru.
Baca Juga: Selera Bahari Tawarkan Franchise Warteg Kekinian
Lebih dari 120 brand nasional dan internasional turut meramaikan pameran, di antaranya La Marzocco, Kopikina, Tofico, hingga Minang Kakao.
Tak hanya menghadirkan produk dan teknologi terbaru, CBE 2026 juga menyuguhkan berbagai sesi edukasi dan demonstrasi langsung. Pengunjung dapat mengikuti Live Culinary Demo bertema “Chocolate Innovation” bersama Chef Beng Budiarso, sesi “Natural Wine: Beyond Taste” oleh Conor McLaughlin, hingga demonstrasi proses bean-to-bar untuk cokelat premium.
Penyelenggara berharap CBE 2026 mampu menjadi platform kolaboratif yang mendorong pertumbuhan industri F&B nasional sekaligus menjawab tren gaya hidup modern yang terus berkembang.
Pelaku usaha maupun masyarakat umum yang ingin mengeksplorasi inovasi terbaru di industri kopi, teh, cokelat, dan wine dapat melakukan registrasi secara online melalui situs resmi penyelenggara.
