Beritakota.id, Jakarta – Restoran Nusantara Sambal & Spice menghadirkan berbagai menu baru sekaligus meluncurkan program inovatif 15-Minute Quick Lunch Guarantee, sebuah layanan yang menjamin pesanan makan siang pelanggan tersaji dalam waktu maksimal 15 menit atau gratis.
Program tersebut resmi diperkenalkan bersamaan dengan peluncuran menu terbaru di outlet Sambal & Spice Raden Saleh dan Sambal & Spice Petamburan pada 23 Juni 2026. Sebagai bagian dari perayaan peluncuran, restoran yang berada di bawah naungan Blue Sky Group itu juga menawarkan promo diskon hingga 30 persen untuk sejumlah menu baru selama satu bulan penuh.
Peluncuran ini menjadi jawaban atas kebutuhan masyarakat perkotaan, khususnya para pekerja kantoran, yang menginginkan hidangan Nusantara berkualitas tanpa harus menghabiskan banyak waktu di tengah kesibukan aktivitas sehari-hari.
Berbagai pilihan menu baru yang dihadirkan mengangkat cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan modern. Beberapa hidangan unggulan yang diperkenalkan antara lain Kepala Kakap, Udang Gandum, dan Nasi Unyil dengan beragam pilihan topping yang unik dan menggugah selera.
Bagi pencinta hidangan laut, tersedia pula Ikan Gurame Saus Mangga yang menawarkan perpaduan rasa segar dan gurih, serta Cumi Tepung dengan tekstur renyah yang cocok disantap bersama keluarga maupun rekan kerja.
Sementara itu, pilihan minuman dan hidangan penutup turut melengkapi pengalaman bersantap pelanggan. Sambal & Spice menghadirkan Rujak, Es Kuwut, Es Cendol, Es Podeng, serta berbagai minuman segar lainnya yang cocok dinikmati di tengah cuaca Jakarta yang hangat.
Head of Marketing Communication Blue Sky Group, Riska Yuvista, menjelaskan bahwa program promo yang dihadirkan bukan sekadar strategi pemasaran, tetapi juga menjadi sarana untuk memperkenalkan kualitas produk kepada masyarakat.
“Dari kacamata pemasaran, kami melihat adanya pergeseran perilaku konsumen yang kini semakin kritis dalam menilai kualitas dan harga. Karena itu, promo selama satu bulan ini kami hadirkan sebagai instrumen komunikasi yang edukatif. Kami mengundang masyarakat untuk mencoba langsung standar kualitas hidangan yang kami tawarkan,” ujar Riska.
Menurutnya, kombinasi antara menu baru yang inovatif dan strategi harga yang kompetitif diyakini mampu memperkuat posisi Sambal & Spice sebagai salah satu destinasi kuliner Nusantara pilihan di Jakarta.
Selain menghadirkan menu baru, Sambal & Spice juga meluncurkan program Quick Lunch Guarantee yang ditujukan khusus bagi pelanggan dine-in atau makan di tempat.
Melalui program ini, pelanggan dijamin mendapatkan pesanan mereka dalam waktu maksimal 15 menit sejak pemesanan dilakukan. Jika penyajian melebihi batas waktu yang telah ditentukan, maka makanan tersebut akan diberikan secara gratis.
General Manager Blue Sky Hotel Raden Saleh, M. Yusuf, mengatakan inovasi ini lahir dari kebutuhan para pekerja yang beraktivitas di kawasan Raden Saleh dan sekitarnya yang dikenal sebagai salah satu pusat perkantoran dan bisnis di Jakarta.
“Berada di kawasan strategis yang dikelilingi area perkantoran dan korporasi besar, kami memahami bahwa waktu merupakan hal yang sangat berharga bagi para pekerja. Karena itu, kami menghadirkan menu baru sekaligus program 15-Minute Quick Lunch Guarantee sebagai solusi makan siang yang lezat, berkualitas, dan cepat,” kata Yusuf.
Ia berharap layanan tersebut dapat memberikan pengalaman bersantap yang lebih praktis bagi para profesional tanpa harus mengurangi kualitas makanan yang disajikan.
Menjelang sore hari, Sambal & Spice juga menawarkan pilihan camilan melalui paket Aneka Gorengan yang cocok dinikmati bersama kopi atau teh.
Tersedia Paket Gorengan Lengkap seharga Rp50.000 nett yang sudah mencakup satu paket gorengan dan pilihan minuman Americano atau teh. Sementara bagi pelanggan yang hanya menginginkan camilan, tersedia Paket Gorengan Saja dengan harga Rp32.000 nett.
Secara keseluruhan, Sambal & Spice mengusung konsep kuliner Nusantara berkualitas premium dengan harga yang tetap kompetitif. Selain melayani pelanggan reguler, restoran ini juga menyediakan layanan pemesanan untuk acara grup serta fasilitas VIP Room berkapasitas hingga 20 orang yang dapat digunakan untuk rapat, pertemuan bisnis, maupun acara privat.
Melalui peluncuran menu baru dan berbagai inovasi layanan tersebut, Sambal & Spice berharap dapat semakin memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner Nusantara yang menghadirkan cita rasa autentik, pelayanan cepat, dan pengalaman bersantap yang sesuai dengan gaya hidup masyarakat modern. (***)
