Beritakota.id, Tangerang– Brand kuliner khas Yogyakarta, Gudeg Mercon Bu Prih, resmi membuka outlet cabang ke-5 di Hampton Square – Gourmet Market, Unit MP09 dan Unit 11, Gading Serpong Boulevard, Tangerang, Jumat (13/2). Ekspansi ini menandai komitmen menghadirkan cita rasa autentik gudeg Jogja dengan sentuhan konsep modern di kawasan strategis Tangerang.
Pembukaan cabang terbaru ini menjadi langkah strategis untuk memperluas pasar kuliner Yogyakarta di wilayah Jabodetabek, khususnya Tangerang dan sekitarnya. Mengusung konsep heritage atau warisan budaya, outlet di Hampton Square dirancang dengan nuansa budaya Jawa yang kental namun tetap tampil modern dan nyaman bagi keluarga maupun generasi muda.
“Ini merupakan outlet ke-5 kami dengan konsep heritage kuliner khas Yogyakarta. Alhamdulillah, Gudeg Mercon sudah dikenal di berbagai segmentasi pasar, termasuk Jakarta dan Tangerang,” ujar Bu Prih saat peluncuran.
Andalkan Oseng Mercon Pedas “Meledak” di Lidah
Keunikan Gudeg Mercon Bu Prih terletak pada sajian oseng mercon yang menjadi pembeda dari gudeg Jogja pada umumnya. Perpaduan rasa manis khas gudeg dengan sensasi pedas ekstrem menciptakan pengalaman kuliner yang berbeda.
Menu andalan seperti tempe mercon dan kikil mercon menjadi favorit pelanggan. Tingkat kepedasan yang tinggi memberikan sensasi “meledak” di lidah, sesuai dengan nama mercon yang identik dengan rasa pedas menyengat.
Meski terkenal dengan cita rasa pedas ekstrem, restoran ini tetap memberikan opsi bagi pelanggan yang tidak menyukai pedas. Pengunjung dapat meminta hidangan tanpa cabai atau memilih tingkat kepedasan sesuai selera. Bahkan, bagi pecinta pedas sejati, tersedia tambahan sambal bawang untuk sensasi lebih intens.
Sajikan Menu Khas Jawa Lainnya
Tidak hanya gudeg mercon, restoran ini juga menghadirkan berbagai menu khas Jawa yang menjadi best seller, seperti mangut lele, bakmi Jawa, pecel, tengkleng gajah, hingga sate klatak. Ragam menu tersebut memperkuat positioning Gudeg Mercon Bu Prih sebagai destinasi kuliner Jawa autentik di pusat perbelanjaan modern.
Di tengah dominasi restoran cepat saji di mal, Gudeg Mercon Bu Prih optimistis kuliner tradisional tetap memiliki pangsa pasar tersendiri. Kehadiran cabang di Gading Serpong melengkapi outlet sebelumnya yang telah beroperasi di kawasan PIK 2, SCBD, dan Mall Kelapa Gading.
Layanan Dine In dan Pesan Antar Online
Selain layanan makan di tempat, Gudeg Mercon Bu Prih juga melayani pemesanan melalui WhatsApp dan platform pesan antar online seperti GoFood dan Gojek. Strategi ini dilakukan untuk menjangkau konsumen yang menginginkan kemudahan akses tanpa harus datang langsung ke lokasi.
Ke depan, Gudeg Mercon Bu Prih berencana terus melakukan ekspansi dengan mencari lokasi-lokasi strategis di Jabodetabek dan kota-kota sekitarnya.
Sebagai informasi, Gudeg Mercon Bu Prih berdiri sejak 2016 di Yogyakarta dengan lokasi awal di kawasan Babadan, Bantul, Jalan Magelang, serta area dekat Kebun Binatang Gembira Loka. Konsistensi menjaga cita rasa autentik menjadi kunci keberhasilan brand ini bertahan dan terus berkembang hingga kini. (
