Beritakota.id, Jakarta – Grand Aston Puncak Hotel & Resort menghadirkan pengalaman kuliner eksklusif bertajuk “Nusantara Gourmet”, sebuah konsep four hands dinner yang mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia dalam balutan fine dining modern.
Acara yang digelar pada 24 April 2026 di Plum Grill Bar & Lounge ini merupakan hasil kolaborasi dua chef, yakni Gilang Dipratama dan Dani Rustiandi.
Mengusung konsep fine dining, Nusantara Gourmet menyajikan 6-course set menu yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Nusantara. Setiap hidangan dirancang dengan teknik kuliner kontemporer serta presentasi elegan, menciptakan perjalanan rasa yang memadukan tradisi dan inovasi.
Pengalaman bersantap ini ditawarkan dengan harga Rp225.000 net per orang, dengan promo early bird sebesar Rp188.000 net per orang, menjadikannya salah satu fine dining dengan nilai kompetitif di kawasan Puncak.
Kolaborasi ini lahir dari kesamaan visi antara Grand Aston Puncak dan Theo’s Wife Lois dalam mengangkat kuliner Indonesia ke level yang lebih modern dan berkelas. Hotel ini dikenal sebagai destinasi hospitality premium yang mengedepankan pelayanan berkualitas dan eksplorasi kuliner berbasis pengalaman.
General Manager Grand Aston Puncak, Andi G. Mattinetta, menyampaikan bahwa kolaborasi ini menjadi bagian dari strategi hotel dalam menghadirkan pengalaman berbeda bagi tamu.
Baca juga: Grand Aston Puncak Tawarkan Promo Pernikahan Eksklusif di Wedding Market Fair 2026
“Kolaborasi ini merupakan komitmen kami untuk terus menghadirkan pengalaman kuliner yang berkelas. Sinergi dengan pelaku F&B independen menghadirkan nilai tambah, tidak hanya dari sisi rasa, tetapi juga storytelling dan brand experience,” ujarnya.
Sementara itu, Executive Chef Gilang Dipratama menegaskan bahwa setiap menu dalam Nusantara Gourmet dirancang dengan pendekatan detail dan eksploratif.
“Kami menggabungkan teknik modern dengan bahan lokal Indonesia untuk menghadirkan pengalaman rasa yang unik, berkarakter, dan berkesan,” jelasnya.
Lebih dari sekadar makan malam, Nusantara Gourmet menjadi wadah kolaborasi antara industri perhotelan dan pelaku F&B independen. Perpaduan antara standar hotel bintang lima dan kreativitas kuliner independen menghasilkan pengalaman bersantap yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat nilai budaya dan cerita.
Kegiatan ini sekaligus memperkuat posisi Grand Aston Puncak sebagai destinasi kuliner premium di kawasan Puncak yang terus berinovasi dalam menghadirkan pengalaman gastronomi berkelas. (***)
