Beritakota.id, Jakarta – Dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Jakarta ke-499, Morrissey Hotel menghadirkan program kuliner spesial bertajuk Jakarta Festive Flavors. Program ini menawarkan pengalaman bersantap All You Can Eat yang mengangkat kekayaan kuliner Betawi dan Nusantara dengan sentuhan modern yang menggugah selera.
Jakarta Festive Flavors akan berlangsung pada 17 hingga 20 Juni 2026 dan menjadi bagian dari komitmen Morrissey Hotel dalam mendukung serta memeriahkan rangkaian perayaan ulang tahun ibu kota.
Melalui program ini, para tamu dapat menikmati beragam sajian khas yang disiapkan secara khusus di dua venue andalan Morrissey Hotel. Lunch Buffet akan diselenggarakan di HOME Restaurant mulai pukul 12.00 WIB, sementara Dinner Buffet berlangsung di Rooftop 6th Floor Resident Lounge yang menawarkan suasana hangat dengan panorama Kota Jakarta di malam hari.
Salah satu agenda utama dalam rangkaian acara ini adalah kolaborasi eksklusif bersama Chef Steby Rafael yang akan digelar pada 18 Juni 2026. Chef sekaligus content creator kuliner tersebut dikenal luas melalui berbagai kreasi masakan Indonesia yang autentik dan inovatif.
Dalam sesi spesial tersebut, Chef Steby Rafael akan menghadirkan Live Cooking Session sekaligus memperkenalkan dua menu eksklusif yang terinspirasi dari sejarah dan budaya kuliner Jakarta, yaitu Batavia 499 Wagyu Semur dan Rawa Batavia Gabus Pucung.
Kedua hidangan tersebut merupakan interpretasi modern dari kuliner khas Betawi yang dipadukan dengan bahan-bahan premium serta teknik pengolahan kontemporer. Meski demikian, karakter rasa autentik yang menjadi identitas kuliner Jakarta tetap dipertahankan.
Baca juga: Morrissey Hotel Menteng Dukung Earth Hour 2026, Edukasi Sustainability dan Program Green Ride Treat
Acara ini juga akan melibatkan para influencer, content creator, serta rekan media untuk merasakan pengalaman gastronomi yang unik sekaligus merayakan perjalanan panjang Jakarta menuju usia ke-499 tahun.
Assistant MarComm Manager Morrissey Hotel, Berlian Wardani, mengatakan bahwa Jakarta Festive Flavors merupakan bentuk apresiasi terhadap kekayaan budaya dan kuliner ibu kota.
“Melalui Jakarta Festive Flavors, kami ingin memberi apresiasi terhadap kekayaan budaya dan kuliner Jakarta. Perayaan ulang tahun Jakarta merupakan momentum yang tepat untuk mengangkat kembali cita rasa khas Betawi melalui pendekatan yang lebih modern dan relevan bagi masyarakat saat ini. Kehadiran Chef Steby Rafael pada 18 Juni menjadi salah satu highlight yang kami harapkan dapat memberikan pengalaman yang berkesan bagi para tamu, influencer, maupun rekan-rekan media yang hadir,” ujarnya.
Sementara itu, General Manager Morrissey Hotel, Frieth Siahaan, menegaskan bahwa hotel tersebut bangga dapat menjadi bagian dari perayaan HUT Jakarta melalui program yang menggabungkan unsur kuliner, budaya, dan kebersamaan.
“Sebagai hotel yang tumbuh dan berkembang bersama Kota Jakarta, kami merasa bangga dapat menjadi bagian dari perayaan HUT Jakarta ke-499 melalui program Jakarta Festive Flavors. Melalui kegiatan ini, kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya berfokus pada kuliner, tetapi juga menciptakan ruang bagi komunitas, media, dan para tamu untuk bersama-sama merayakan keberagaman budaya serta semangat Jakarta yang terus berkembang,” katanya.
Melalui Jakarta Festive Flavors, Morrissey Hotel berharap dapat menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan sekaligus ikut merayakan semangat Jakarta yang semakin dinamis, modern, dan tetap menghargai akar budaya yang menjadi identitas kota tersebut. (***)
