Beritakota.id, Jakarta – Sambal Bakar Indonesia meraih penghargaan Most Favorite Asian dalam ajang Grab Bintang 5 Awards 2026 yang diselenggarakan Grab Indonesia bekerja sama dengan Kementerian Pariwisata Republik Indonesia di Gedung Sapta Pesona, Jakarta.
Penghargaan tersebut menjadi pencapaian istimewa karena seluruh pemenang ditentukan melalui voting masyarakat Indonesia, bukan berdasarkan penilaian dewan juri. Tahun ini, sebanyak 243 merchant dari 24 kategori bersaing memperebutkan penghargaan setelah lolos dari seleksi lebih dari 5.000 merchant pemegang badge eksklusif Bintang 5 GrabFood.
Untuk memperoleh badge tersebut, setiap merchant harus memenuhi standar pelayanan yang tinggi, termasuk mengantongi sedikitnya 100 ulasan bintang lima dari pelanggan yang menilai kualitas rasa, kecepatan penyajian, dan pelayanan. Dari seluruh nominasi, hanya 60 merchant yang akhirnya dinobatkan sebagai pemenang berdasarkan ratusan ribu suara masyarakat.
Chief Marketing Officer Sambal Bakar Indonesia, Renaldo Akhira, mengatakan penghargaan Most Favorite Asian menjadi bukti bahwa kuliner Nusantara mampu menjadi pilihan utama masyarakat di tengah beragam sajian kuliner Asia.
“Sejak awal membangun Sambal Bakar Indonesia, tujuan kami adalah membuat makanan Indonesia semakin dicintai. Penghargaan ini menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia mampu menjadi pilihan masyarakat di tengah persaingan kuliner Asia. Terima kasih kepada seluruh tim, pelanggan, investor, partner, dan keluarga besar Sambal Bakar Indonesia atas kepercayaan serta dukungannya,” ujar Renaldo.
Menurutnya, penghargaan tersebut bukan sekadar bentuk apresiasi, melainkan juga cerminan kepercayaan pelanggan terhadap konsistensi kualitas rasa, pelayanan, serta pengalaman bersantap yang terus dijaga oleh Sambal Bakar Indonesia.
Sambal Bakar Indonesia membuka gerai pertamanya di Jalan Veteran, Tangerang, pada 15 Juli 2022 dengan misi mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara. Mengusung konsep sambal yang dibakar langsung sebelum disajikan, restoran ini menawarkan sensasi aroma dan cita rasa khas yang menjadi pembeda dibandingkan restoran sejenis.
Komitmen menjaga kualitas diwujudkan melalui penggunaan bahan baku pilihan, penerapan standar operasional yang konsisten di seluruh gerai, pelayanan yang cepat, serta seluruh menu yang telah mengantongi sertifikasi halal.
Dalam waktu kurang dari empat tahun, Sambal Bakar Indonesia berkembang pesat dengan memiliki 33 gerai yang tersebar di Jabodetabek, Serang, Lampung, Surabaya, Sidoarjo, hingga Bali. Ekspansi tersebut mencerminkan tingginya antusiasme masyarakat terhadap kuliner Nusantara yang dikemas secara modern tanpa meninggalkan cita rasa autentik.
Wakil Menteri Pariwisata Republik Indonesia, Ni Luh Puspa, mengapresiasi penyelenggaraan Grab Bintang 5 Awards 2026 sebagai bentuk penghargaan kepada para pelaku usaha kuliner yang konsisten menjaga kualitas produk dan layanan.
“Inisiatif ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia telah berkembang menjadi bagian penting dari daya tarik wisata dan identitas budaya bangsa. Kami meyakini wisata gastronomi memiliki potensi besar dalam mendorong pariwisata berkualitas, menghadirkan pengalaman autentik, serta memberikan manfaat ekonomi langsung bagi UMKM dan masyarakat lokal,” ujar Ni Luh Puspa.
Penghargaan yang diraih Sambal Bakar Indonesia semakin mempertegas bahwa pelaku usaha kuliner lokal mampu menghadirkan kualitas, inovasi, dan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Capaian tersebut sekaligus menunjukkan besarnya potensi kuliner Nusantara sebagai salah satu kekuatan wisata gastronomi yang mendukung pertumbuhan sektor pariwisata Indonesia. (***)
