Beritakota.id, Jakarta – Agrofood Expo 2023 berkonjungsi dengan Food Drink Expo yang saat ini berlangsung di JIEXPO (10-13 Agustus), bukan sekedar ajang bisnis produk pertanian unggulan, tetapi sekaligus menjadi incaran pebisnis food & beverage yang ingin mencari insight dan peluang bisnis. Salah satunya dari Velluto Gelato yang menghadirkan pakar kuliner nusantara, William Wongso untuk live cooking demo kreasi gelato.
Sebagai pakar kuliner nusantara William Wongso pun tertantang mengkreasikan menu dessert dari gelato yang mudah dan simple, bisa dipraktekkan di rumah, bahkan bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Antusiasme food lover yang ingin menyaksikan William Wongso meracik dan mengkreasikan gelato yang sedang digemari masyarakat, mereka ingin mengetahui seperti apa kreasi dari pakar kuliner Indonesia ini
Makanan khas Italia ini tengah menjadi primadona di negara tropis seperti Indonesia. Velluto Gelato yang dibuat sesuai tradisi Italia memiliki tekstur yang lebih lembut, dibuat dengan natural ingredients, semua rasa sudah halal dengan kalori yang lebih rendah dari pada es krim.
Pilihan rasa yang lebih banyak dari es krim dan rasa yang diakui lebih lezat membuat gelato banyak digandrungi hampir semua kalangan. Terlebih gelato kini juga banyak dikreasikan menambah variasi dessert yang memanjakan selera kekinian
Namun begitu, Willam Wongso menuturkan, untuk menjaga cita rasa yang lezat pilihlah gelato yang berkualitas. Gelato besutan Velluto Gelato dari PT Lautan Mitra Kreasi menjamin kelezatan yang konsisten. Lantaran dibuat dengan susu segar terbaik, buah-buahan alami, dan bahan baku unggulan, tanpa pemanis, pewarna dan pengawet buatan. Proses pengolahannya pun higienis dan berstandar tinggi. Konsumen juga tidak perlu khawatir, karena Velluto sudah bersertifikasi halal dari MUI dan BPOM.
Sedikit Tips dari William Wongso,”Apabila ingin memadukan rasa harus sesuatu rasa yang tidak kita kenal, karena apabila masih merasa sesuatu yang kita kenal berarti gagal, harus menemukan rasa yang berbeda, itulah yang berhasil,”ujarnya saat wawancara dengan awak media.
3 kreasi olahan William Wongso yaitu Craquelin Gelato, Waffle Gelato dan Mango Mocktail gelato bisa dinikmati secara gratis, peserta demo merasa senang bisa mencicipi gelato yang enak dari pakar. kuliner Indonesia juga mendapatkan ilmu dan informasi apabila ingin usaha gelato
