Chef Erham Tanjung Unjuk Kebolehan Memasak untuk 5000 Orang di Ajang Indonesian Masters 2022

The CEO Chef Erham Tanjung (Dok Beritakota.id)

Beritakota.id, Jakarta – Siapa yang tidak kenal dengan masterchef Erham Tanjung. Erham Tanjung yang dikenal dengan The CEO Chef  ini merupakan pebisnis, pecandu golf dan juga piawai mengolah sajian kuliner. Tapi kali ini dirinya berkesempatan untuk berpartisipasi dalam gelaran turnamen golf bergengsi yaitu “Indonesian Masters 2022” yang berlangsung dari 1 hingga 4 Desember 2022. Dimana para pegolf elite dari seluruh dunia siap bersaing menjadi yang terbaik.

“Bisa hadir diacara Indonesia Master, berpartisipasi untuk menyiapkan dinner para player di JS Luwansa saja suatu kehormatan bagi saya, apalagi saya bisa masak untuk lebih dari 5000 orang. Itu adalah suatu kebanggaan yang sangat besar bagi saya. Dan ini juga tantangan buat saya karena saya belum pernah masak untuk orang sebanyak ini, jadi menurut saya ini adalah suatu pengalaman dan penghargaan yang sangat luar biasa,” kata CEO Chef Erham Tanjung ditemuinya di Royale Jakarta Golf Club, Halim Perdana Kusuma, Jakarta, Jumat 2 November 2022.

Ia mengatakan, golf adalah salah satu sport yang bisa dilakukan hingga senior. Golf juga salah satu sport yang bisa dimainkan sendiri, jika sedang stres atau ingin sendiri ini olahraga yang bisa dinikmati sendiri.

“Saya sudah main golf 30 tahun. Saya rasa my game is even better. Itu sebabnya saya tidak bisa tidak menyukai golf,”ujarnya

Berapa handicap anda sekarang? Handicap saya sekarang sih 10. Dari dulu, mungkin 10 tahun terakhir, saya selalu pakai handicap 10. Meski bermain buruk, saya tidak mau adjust handicap saya ke 12-14. Saya tetap pakai 10, supaya saya gampang mingle sama teman saya. Saya rasa saya juga lebih comfortable kalau saya di handicap 10. I always declare handicap 10, walaupun saya jarang menang trofi.

Dalam kesempatan tersebut, Erham Tanjung pun mendemonstrasikan live cooking Udang Bakar, live cooking for dinner meet player, live cooking sundanesse, Nasi Tim Hainam dan Zha Jiang Mian. “Dan Zha Jiang Mian sendiri merupakan salah satu kuliner yang saya ciptakan,”paparnya

Ia menceritakan keahlian masak-memasak ini makin teruji dan terasah ketika Erham berkesempatan tampil di MasterChef Indonesia Season 5 (2019) hingga sampai 24 Besar. “Saya sendiri hobi memang hobi masak. Banyak yang input yang saya dapat setelah ikut MasterChef ini salah satunya yaitu culinary skill saya improve. Selain itu bisa buat private dining. Saya pun get involve with culinary world. Ini adalah salah satu pengalaman yang saya nikmati,” tandasnya

Seperti diketahui, Indonesian Masters 2022 adalah edisi ke-10 turnamen golf yang pertama digelar pada 2011 tersebut. Ajang ini sempat absen dua tahun, yakni pada 2020 dan 2021, karena pandemi Covid-19.

Pada 2022, Indonesian Masters bisa kembali digelar. Sebanyak 144 atlet golf siap bersaing. Mereka yang pernah jadi juara ajang flagship Asian Tour itu juga bakal meramaikan edisi tahun ini.

 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *