Beritakota.id, Jakarta – Pameran internasional makanan dan minuman terbesar, SIAL Interfood, kembali hadir di Indonesia, berlangsung di JIExpo Kemayoran dari 13 hingga 16 November 2024. Event ini menjadi ajang penting yang mempertemukan para pelaku industri Food & Beverage (F&B) dari dalam dan luar negeri, memberikan ruang untuk berkolaborasi dan bertukar inovasi. Dalam kesempatan ini, PT Indofood Sukses Makmur Tbk (Indofood) berpartisipasi dengan menghadirkan “Rumah Indofood,” sebuah area interaktif yang mengedepankan produk-produk unggulan serta solusi komprehensif untuk industri makanan dan minuman.
Menurut Stefanus Indrayana, Head of Corporate Communications Division PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Indofood terus berinovasi guna menjawab kebutuhan pasar dan industri F&B yang dinamis. “Sebagai Perusahaan Total Food Solution, Indofood berkomitmen menyediakan produk berkualitas tinggi yang memenuhi standar industri F&B, termasuk bahan baku halal untuk mendukung berbagai usaha. Kami membawa rangkaian produk dari berbagai lini bisnis, mulai dari produk tepung terigu dan pasta dari Grup Bogasari, margarin, minyak kedelai, hingga sweet filling dari Grup Agribisnis Salim Ivomas, serta produk dari Grup CBP (Consumer Branded Products), seperti mi instan, penyedap makanan, dan produk dairy yang telah disesuaikan untuk mendukung usaha cake & bakery, hingga berbagai kreasi minuman berbahan susu. Selain itu, kami juga terus mengembangkan jaringan distribusi untuk memastikan ketersediaan pasokan, baik untuk pasar domestik maupun ekspor,” ungkap Stefanus, Rabu (13/11/2024).
Stan Rumah Indofood di SIAL Interfood 2024 hadir dengan tema “Kumpul Nyaman di Rumah Indofood,” menawarkan area nyaman seluas 198 m² yang dikonsep menyerupai taman. Tempat ini menjadi wadah bagi pelaku usaha F&B untuk berbagi ide, mencari inspirasi, serta menjajaki berbagai solusi yang ditawarkan Indofood, guna mendukung perkembangan bisnis mereka. “Di sini, pelaku industri F&B dapat berbincang langsung dengan kami, mengeksplorasi kreativitas, serta menemukan solusi bahan baku berkualitas yang mendukung bisnis mereka. Selain itu, kami juga menyuguhkan berbagai aktivitas interaktif dan kreasi kuliner berbahan dasar produk Indofood,” tambah Stefanus.
Di Rumah Indofood, tersedia empat area dapur tematik yang masing-masing menampilkan aplikasi produk Indofood dalam berbagai kreasi makanan dan minuman. Dapur Bogasari menyajikan berbagai kreasi roti, kue, dan makanan berbahan tepung terigu dan pasta, seperti Segitiga Biru, Cakra Kembar, Kunci Biru, La Fonte, Sedani, hingga Naturich, tepung gandum utuh untuk pilihan roti sehat. Tersedia juga produk Mie Telur Cap 3 Ayam, dan beragam produk dari Dapur Indofood seperti Racik, Sambal Indofood, Kecap Indofood, serta Indofood Bumbu Kaldu. Sementara itu, Dapur margarin dan minyak nabati memperkenalkan produk seperti Palmia, Happy Soya Oil, serta Prosperich dengan aneka cream sweet filling beraroma khas. Di Dapur Dairy dan IndoAgri, pengunjung dapat menemukan berbagai produk susu, seperti Indomilk Good Milk, Indomilk Kental Manis, Tiga Sapi, Indofood Australian Butter, serta produk-produk hasil perkebunan, seperti teh Kahuripan dan kakao.
Selama pameran berlangsung, Indofood menyelenggarakan demo memasak yang dipandu oleh para Professional Chef dan Celebrity Chef ternama seperti Ade Koerniawan, Victor Agustino, Putri Habibie, Desiree Tarigan, Clara Jesslyn, dan Steby Rafael. Demonstrasi ini memberikan wawasan kepada pengunjung tentang cara mengoptimalkan penggunaan produk Indofood dalam berbagai jenis kuliner. Selain demo memasak, tersedia pula permainan interaktif di area Rumah Indofood serta di media sosial, yang menambah keseruan pengalaman berkunjung.
“Keikutsertaan Indofood di SIAL Interfood 2024 bertujuan untuk lebih mendekatkan produk kami kepada para pengunjung, khususnya para pelaku usaha makanan dan minuman dari berbagai skala, mulai dari UMKM, restoran, hotel, hingga kafe, baik yang berasal dari dalam negeri maupun luar negeri. Kami berharap melalui kehadiran Indofood, mereka dapat memperoleh ide-ide segar, solusi yang relevan, serta menemukan peluang baru untuk mengembangkan bisnis mereka secara berkelanjutan,” tutup Stefanus.
SIAL Interfood 2024 menjadi platform yang memungkinkan Indofood menunjukkan kapabilitasnya sebagai pemain utama dalam industri makanan dan minuman, sekaligus menegaskan komitmennya dalam menyediakan bahan baku berkualitas tinggi untuk kebutuhan industri F&B global.
